胃“柿石”癥的發(fā)病分為急性和慢性兩種。急性型是在大量吃柿子并且飲酒后半個小時就可出現(xiàn)癥狀，表現(xiàn)為上腹部有沉墜感，食欲不振、口臭、脹滿、惡心嘔吐，嘔吐物中有碎柿塊，也可嘔血；在柿石的刺激下，還可產(chǎn)生慢性胃炎、胃潰瘍和胃功能紊亂。病程超過六個月者轉(zhuǎn)為慢性型，慢性型的癥狀與潰瘍或慢性胃炎相似，如食欲不振，消化不良、上腹疼痛、反酸燒心等。柿石較大的病人，在上腹部可摸到移動性腫塊。大多數(shù)人會有腹部不適，就診於消化科，經(jīng)胃鏡檢查，會在鏡下顯示類似腫瘤的突起，患者會緊張、不安。可經(jīng)胃鏡及X線檢查而確診。

 本地的發(fā)病原因多為飲酒后吃了柿子而形成，因為柿子果味甘澀、性寒、無毒。多是冬天家中的必備水果，老少皆宜，尤其是對于本地的居民，喜好飲酒者，一定要引起注意，絕對不能在飲酒后吃柿子;另外，胃柿石還易發(fā)生于胃大部切除術迷走神經(jīng)切斷術、胃輕癱綜合征患者，似與這部分部分胃運動功能紊亂有關，有這類疾病的患者尤其要特別注意。胃“柿石”患者的臨床癥狀和體征與胃柿石的大小、形態(tài)、性質(zhì)及對人體消化、運動功能影響程度等因素有關。體檢時常于上腹部可觸及移動性包塊，偶爾有無明顯癥狀者，患者會以為是胃部腫瘤，因而會造成一定的精神負擔。

  因此,患者就診時一定要了解患者的飲食習性，囑咐患者空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥的形成，對于已患胃柿石的患者，并告知患者寒冬臘月吃水果時一定要注意水果的習性，尤其是飲酒后一定要引起注意，并做一定的心理疏導，否則會對身體、心理造成一定的危害。